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是，“通过各种抑菌剂的协同作用，来控制微生物对食品的破坏、影响……”
“简单的来说，就是‘天平作用’”
孟川连忙点头，“对对，就是‘天平作用’”这个画龙点睛的词语，不禁让孟川感叹了，“何所长不愧是业内顶尖的人物，一下子就总结出了自己的观点。”
何所长对这种想法也是非常感兴趣的，不过问题难就难在，如何让几种抑菌剂同时达到平衡。
此时何所长并没有直接钻牛角尖，一下子就用多种抑菌剂开始试验，何所长还没这么傻，这作为世界第二大难题，就不是一时半会能解决的，既然不能一次成功，那就慢慢来。
可以先两两种抑菌剂同时进行组合试验，然后在三三种进行实验，最终达到多种抑菌剂同时达到平衡点。
这不是一个简单的过程，所以何所长反而不急了，“行，那我们去休息室睡上一会，小刘，你趁着这个时间，可以带着孟川四处转转。”
刘中校立刻点头道：“是，所长。”
孟川看着何所长和王教授走出食堂，也不禁佩服道：“如果人人都像何所长和王教授一样钻研，那咱的国家的科学肯定能进步好多年。”
刘中校笑了笑，“天才是靠百分之九十九的汗水和百分之一的灵感，但是却不得不承认，很多时候，百分之一的灵感，的确要比百分之九十九的汗水更加重要，因为灵感才是天才的必要条件，没了灵感，再怎么努力也没用，咱们没何所长的脑子，脑袋里更是很少会迸溅出灵感的火花，所以很多时候，在努力都是瞎努力。”
刘中校说的话，的确不无道理，但是孟川却不敢苟同，毕竟只要努力，那就肯定会有收获，哪怕有时候收获再少，也肯定是有的。
不过这事也是公说公有理，婆说婆有理，跟刘中校扯这个问题，除了浪费时间，真的没啥用，搞不好还会闹红脸，实在是没必要，“刘哥，那咱们去研究所各处看看吧，我还没见过咱们这里的高端仪器呢。”
刘中校把保温盒收起来后，说道：“好，小孟，我先带你去办公室，把你的位置给收拾一下，然后在带你去各处转转。”
很快刘中校就给孟川办理好了手续，毕竟孟川是何所长点名要点人，各方面办事都很快，工装，工作证，什么的一应俱全，随后就带着孟川去各实验室看看。
不过很多高端仪器都是在洁净实验室里放着的，就是咱们平常所说的无菌实验室，那里进去很麻烦，所以刘中校仅仅是带着孟川隔着玻璃指了指仪器。
不过仅仅是隔着玻璃看，就已经让孟川很激动了，这些可都是世界上最先进的仪器，有很多仪器即使是在网上都不一定能看到图片。
这让孟川不禁感叹道：“这里真不愧是全国最顶级的研究所，真的比后勤学院的仪器要多的多。”
是，“通过各种抑菌剂的协同作用，来控制微生物对食品的破坏、影响……”
“简单的来说，就是‘天平作用’”
孟川连忙点头，“对对，就是‘天平作用’”这个画龙点睛的词语，不禁让孟川感叹了，“何所长不愧是业内顶尖的人物，一下子就总结出了自己的观点。”
何所长对这种想法也是非常感兴趣的，不过问题难就难在，如何让几种抑菌剂同时达到平衡。
此时何所长并没有直接钻牛角尖，一下子就用多种抑菌剂开始试验，何所长还没这么傻，这作为世界第二大难题，就不是一时半会能解决的，既然不能一次成功，那就慢慢来。
可以先两两种抑菌剂同时进行组合试验，然后在三三种进行实验，最终达到多种抑菌剂同时达到平衡点。
这不是一个简单的过程，所以何所长反而不急了，“行，那我们去休息室睡上一会，小刘，你趁着这个时间，可以带着孟川四处转转。”
刘中校立刻点头道：“是，所长。”
孟川看着何所长和王教授走出食堂，也不禁佩服道：“如果人人都像何所长和王教授一样钻研，那咱的国家的科学肯定能进步好多年。”
刘中校笑了笑，“天才是靠百分之九十九的汗水和百分之一的灵感，但是却不得不承认，很多时候，百分之一的灵感，的确要比百分之九十九的汗水更加重要，因为灵感才是天才的必要条件，没了灵感，再怎么努力也没用，咱们没何所长的脑子，脑袋里更是很少会迸溅出灵感的火花，所以很多时候，在努力都是瞎努力。”
刘中校说的话，的确不无道理，但是孟川却不敢苟同，毕竟只要努力，那就肯定会有收获，哪怕有时候收获再少，也肯定是有的。
不过这事也是公说公有理，婆说婆有理，跟刘中校扯这个问题，除了浪费时间，真的没啥用，搞不好还会闹红脸，实在是没必要，“刘哥，那咱们去研究所各处看看吧，我还没见过咱们这里的高端仪器呢。”
刘中校把保温盒收起来后，说道：“好，小孟，我先带你去办公室，把你的位置给收拾一下，然后在带你去各处转转。”
很快刘中校就给孟川办理好了手续，毕竟孟川是何所长点名要点人，各方面办事都很快，工装，工作证，什么的一应俱全，随后就带着孟川去各实验室看看。
不过很多高端仪器都是在洁净实验室里放着的，就是咱们平常所说的无菌实验室，那里进去很麻烦，所以刘中校仅仅是带着孟川隔着玻璃指了指仪器。
不过仅仅是隔着玻璃看，就已经让孟川很激动了，这些可都是世界上最先进的仪器，有很多仪器即使是在网上都不一定能看到图片。
这让孟川不禁感叹道：“这里真不愧是全国最顶级的研究所，真的比后勤学院的仪器要多的多。”