
周婶的手艺一直稳得很。 桌子正中间是一品海参,乌亮油润,码得整整齐齐,四周垫着一圈脆嫩的青菜心。 左手边一盘清蒸东星斑,鱼皮透亮银亮,清淡的豉油顺着鱼身往下淌,盘底汤汁干净通透。 右手边是炸小黄鱼,堆得小小一座金山,外皮炸得金黄酥脆,旁边摆着一碟椒盐。 旁边依次排开,蟹粉狮子头、水晶虾仁、红烧肉、栗子烧白菜,还有几样新鲜时蔬。 老宅吃饭向来有规矩。 荤素错落,浓淡相间,甜咸错开,摆得妥帖又规整。 窗边条案上,放着一碟刚摘的脆柿。 橙红通透,是周婶今早市特意挑的新鲜货。 只是今晚这桌家常菜,气氛格外不一样。 太安静了。 连一向爱热闹的许多金...
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